{"id":23,"date":"2012-05-01T13:46:56","date_gmt":"2012-05-01T13:46:56","guid":{"rendered":"http:\/\/petits-fruits.com\/?page_id=23"},"modified":"2021-05-11T15:33:51","modified_gmt":"2021-05-11T15:33:51","slug":"conseils","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.petits-fruits.com\/index.php\/conseils\/","title":{"rendered":"Conseils"},"content":{"rendered":"<h1>Conseils<\/h1>\n<h2>Cuisinez les bleuets, les fraises et les framboises, un choix sant\u00e9!<\/h2>\n<ul>\n<li>S\u2019il arrive que les bleuets que vous cueilliez ne soient pas tout \u00e0 fait m\u00fbrs, vous devez d\u2019abord bien les ass\u00e9cher et les laisser sur le comptoir pendant 24 heures : ils arriveront \u00e0 leur m\u00fbrissement complet.<\/li>\n<li>Si les bleuets que vous avez cueillis sont bien ass\u00e9ch\u00e9s, ils se conserveront davantage.<\/li>\n<li>Pour congeler vos bleuets, vous pouvez les mettre directement dans des sacs pour cong\u00e9lateur ou les congeler sur une plaque \u00e0 biscuits avant de les ensacher.<\/li>\n<li>Congeler vos bleuets vous permet de prendre la quantit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e \u00e0 chaque fois que vous le d\u00e9sir\u00e9e sans gaspiller!<\/li>\n<li>Si le bleuet est d\u00e9licieux frais, il l\u2019est bien autant congel\u00e9. Mangez-le \u00e0 demi-d\u00e9congel\u00e9 en collation au lieu des croustilles devant la t\u00e9l\u00e9vision.<\/li>\n<li>Ajouter une poign\u00e9e de bleuets \u00e0 vos c\u00e9r\u00e9ales ou au yogourt, le matin.<\/li>\n<li>Pour congeler des framboises ou des fraises, il faut d&rsquo;abord les laisser s\u00e9cher naturellement avant de les \u00e9tendre sur une plaque \u00e0 biscuits et les placer au cong\u00e9lateur. Quand elles sont bien gel\u00e9es, les d\u00e9poser dans des sacs herm\u00e9tiques, puis les remettre au cong\u00e9lateur. Vous pourrez ainsi utiliser seulement la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire selon vos besoins.<\/li>\n<li>Le bleuet frais se conserve plus d&rsquo;une semaine au r\u00e9frig\u00e9rateur. Suite \u00e0 la cueillette, \u00e9taler les fruits sur une plaque ou un linge pendant environ une heure afin de laisser s&rsquo;\u00e9vaporer l&rsquo;humidit\u00e9 exc\u00e9dentaire (la ros\u00e9e du matin). Par la suite, conserver les bleuets dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Saviez-vous que le bleuet est le petit fruit qui se d\u00e9cong\u00e8le le mieux? Il ne perd pas son eau et reste donc plus ferme que les fraises ou les framboises.<\/li>\n<li>Saviez-vous que le bleuet est extr\u00eamement riche en antioxydants? Ce potentiel antioxydant serait surtout attribuable \u00e0 sa forte teneur en anthocyanidines, les mol\u00e9cules responsables de sa belle couleur bleue. Parmi tous les petits fruits, le bleuet est celui qui remporte la palme d\u2019or des antioxydants, devant la canneberge, la m\u00fbre et la framboise.<\/li>\n<li>Essayez notre petite collation sant\u00e9 : des bleuets \u00e0 demi-d\u00e9congel\u00e9s : ils croqueront sous la dent et vous rappelleront les saveurs estivales et les bons moments pass\u00e9s \u00e0 cueillir vos bleuets \u00e0 La Bleuetiere Point du jour et Royale<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conseils Cuisinez les bleuets, les fraises et les framboises, un choix sant\u00e9! S\u2019il arrive que les bleuets que vous cueilliez ne soient pas tout \u00e0 fait m\u00fbrs, vous devez d\u2019abord bien les ass\u00e9cher et les laisser sur le comptoir pendant 24 heures : ils arriveront \u00e0 leur m\u00fbrissement complet. 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